分類：投稿 作者：佚名 來源：網絡整理 發布時間：2023-03-09
食品紙箱包裝設計有哪些要求？
食品紙箱包裝設計有哪些要求？
食品紙盒包裝除了保障食品安全外紙箱包裝設計印刷，還是保障食品的色、香、味等感觀質量的重要手段。在現代發達的商業領域，食品紙盒包裝還對食品的促銷起重要的作用。因此，作為食品的包裝，至少應滿足如下幾點要求：
1、強度要求：
由于食品在包裝完成之后還要經過堆碼、運輸、儲存等流通過程才能到達消費者手中，這就要求食品紙盒包裝具有一定的強度，在流通過程中不會破損。
2、阻透性要求：
食品紙盒包裝的阻隔性要求是由食品本身的特性決定的，不同的食品對其包裝阻隔性特性的要求也不一樣。食品紙盒包裝的阻隔性一方面保證外部環境中的各種細菌、塵埃、光、氣體、水分等不能進入包裝內的食品中，另一方面是保證食品中所含的水分、油脂、芳香成份等，對食品質量必不可少的成份不向外滲透，從而達到保證包裝食品不變質的目的。還有一些食品要求包裝材料對氣體的阻隔要有選擇性，如，果蔬保鮮包裝，通過控制材料的孔隙大小，可以有選擇地透過O2和CO2，從而控制包裝食品的呼吸強度，達到果蔬保鮮的目的。
3、安全衛生：
食品的包裝材料在具備必要的阻透性的同時紙箱包裝設計印刷，必須保證包裝材料自身的安全無毒和無揮發性物質產生，也就是要求包裝材料自身具有穩定的組織成份。另外，在包裝工藝的實施過程中，也不會產生與食品成份發生化學反應的物質和化學成份。在貯藏和轉移的過程中也不會因氣候和正常環境因素的變化而發生化學變化。
4、耐溫性要求：
食品加工過程中大都要經熱處理，有的是包裝后進行高溫處理，如罐頭食品和蒸煮類小食品，有的是熱灌裝，如許多熱灌飲料，還有許多食品保質期很長，如達到或超過一年，這種常溫保存食品儲存過程中難免會經過炎熱的夏天，要連續在300C以上，這些都要求食品的包裝具有一定的耐溫性。隨著食品和加工工藝的不同對耐溫性的要求也有所不同。
5、避光性要求：
光照對于食品質量和營養的保持十分不利。尤其是紫外線的照射會使食品中的油脂氧化導致酸敗，使食品中天然色素氧化而使食品的色澤發生變化，會促進食品中維生素B和維生素C的損失，另外，光照還會使食品發生氨基酸分解，糖融化等不利于食品質量保持的物理和化學變化。因此，對于好的食品紙盒包裝，避光性也很重要。
6、安全性要求：
由于食品是日常消費品，要經過流通環節才能到達消費者，這就要求食品紙盒包裝要適于放置、搬運、陳列和方便購買，不能帶有傷人的棱角或毛刺，盡量有專設的手提裝置，以方便購買。還要考慮到，打開包裝時，即使不正確操作，也不至于對消費者造成傷害。
7、促銷性要求：
促銷性是食品紙盒包裝的重要功能之一。促銷性要求食品紙盒包裝材料要具有易于印刷、易于造型、易于著色、自重輕等特點。在這方面，塑料無疑具有得天獨厚的優勢。
8、便利性要求：
便利的包裝經常是消費者選擇某種食品的重要理由。包裝的便利包括使用便利，如調味品的包裝，形態便利，如新推出的奶片（干吃奶粉）；場所便利，如外出食用的旅游、休閑食品要求具有質量輕、體積小、開啟方便等特點；攜帶便利、計量便利、操作便利、選擇便利等方面的要求。
食品紙盒包裝材質優點與性能!
紙類包裝材料具有環保、再循環使用、節約成本等特點，隨著整個國際市場對包裝物環保性要求的日益提高，紙類包裝材料是首選包裝材料，紙類包裝材料除了環保還有另外一個特點，就是可以快速通過商檢關口達到快速物流節約成本的目的。現在就來了解紙包裝材料的優點和用作食品包裝的包裝材料的性能。
紙包裝材料的優點：
由于紙包裝材料具有以上特點，紙包裝材料的用量越來越大，紙類包裝材料之所以在包裝領域獨占鰲頭，除了以上特點外，還具有如下獨特的優點：
一、原料來源廣泛、成本低廉、品種多樣、容易形成大批量生產；二、加工性能好、便于復合加工且印刷性能優良；三、具有一定機械件能、重量較輕、緩沖件好；四、衛生安全性好；
五、廢棄物可回收利用，無白色污染。
紙包裝材料的性能：
紙作為現代包裝材料主要用于制作紙箱、紙盒、紙袋、紙質容器等包裝制品，其中瓦楞紙板及其紙箱占據紙類包裝材料和制品的主導地位；由多種材料復合而成的復合紙和紙板、特種加工紙已被廣泛應用，并將部分取代塑料包裝材料在食品包裝上的應用，以解決塑料包裝所造成的環境保護問題。
用作食品包裝的紙類包裝材料，其性能主要體現在以下幾方面：
一、印刷性能
紙和紙板吸收和粘結油墨的能力較強，印刷性能好，因此，在包裝上常用作印刷表面。紙和紙板的印刷性能主要決定于表面平滑度、施膠皮、彈性及粘結力等。
二、衛生安全性能
在紙的加工過程中，尤其是化學法制漿，通常會殘留一定的化學物質(如硫酸鹽法制漿過程殘留的堿液及鹽類)，因此必須根據包裝內容物來正確合理選擇各種紙和紙板。
三、阻隔性能
紙和紙板屬于多孔性纖維材料，對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性，且其阻隔性受溫濕度的影響較大。單一紙類包裝材料一般不能用于包裝水分、油脂含量較高及阻隔性要求高的食品，但可以通過適當的表面加工來滿足其阻隔性能的要求。
四、機械性能
紙和紙板具有一定的強度、挺度和機械適應性，它的強度大小主要決定于紙的材料、質量、厚度、加工工藝、表面狀況及一定的溫濕度條件等；另外紙還具有一定的折疊性、彈性及撕裂性等，適合制作成型包裝容器或用于裹包。
環境溫濕度對紙和紙板的強度有很大的影響，空氣溫濕度的變化會引起紙和紙板平衡水分的變化，最終使其機械性能發生不同程度的變化。紙的機械性能隨相對濕度變化的規律，由于紙質纖維具有較大的吸水性，當濕度增大時，紙的抗拉強度和撕裂強度會下降而影響紙和紙板的使用性。在測定紙和紙板的機械性能指標時必須保持一個相對的溫濕度條件。
五、加工性能
紙和紙板具有良好的加工性能，可折疊處理，并可采用多種封合方式，容易加工成具有各種性能的包裝容器，容易實現機械化加工操作，日前已經有成熟的生產工藝。良好的加工性能為設計各種功能性結構(如開窗、提手、間壁及設計展示臺等)制造了條件。另外，通過適當的表面加工處理，可以為紙和紙板提供必要的防潮性、防蟲性、阻隔性、熱封性、強度及物理性能等，擴大其使用范圍。
食品紙盒包裝設計有哪些實際應用？
1、保護食品和延長食品的保存期
(1)保護食品的外觀質量產生一定的經濟效益
食品在整個流通過程中，要經過搬運、裝卸、運輸和儲藏，易造成食品外觀質量的損傷，食品經過內、外包裝后，就能很好的保護食品，以免造成損壞。
(2)保護食品的原有品質，延長食品的保存期
食品在整個流通過程中，它的質量會發生變化和變壞。
食品本身具有一定的營養成分和水份，這是細菌、霉、酵母等生產繁殖的基本條件，當食品保存的溫度適合它們繁殖時，便致使食品腐敗變質。如果食品采用無菌包裝或包裝后進行高溫殺菌、冷藏等處理，就會防止食品腐敗現象的發生，延長了食品的保存期。
同時，食品本身具有一定的水份，當這些水份的含量發生變化時，都會導致食品風味的變化或變壞。如果采用相應的防潮包裝技術就能防止上述現象的發生，也有效地延長了食品的保存期．再有，食品在流通時，受到日光和燈光的直接照射時，及在高溫時，都易使食品發生氧化．變色，變味等現象，如采用相應的真空包裝、充氣包裝等技術和相應的包裝材料．同樣也能有效地延長包裝食品的保存期。
2、包裝食品方便流通
有的包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒類、飲料、感裝罐頭、場裝的奶粉等，這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器．也是食品流通和銷售的移具。它給食品流通帶來了極大的方便3、增加方便食品品種，方便于消費者有的方便食品，具有地方風味，它只有經過包裝后才能進行流通．使各地名優食品進行交流，增加人們的日常食品種類。
再有，生鮮食品，如速凍水餃、包裝的份餐和保存技術后，就可以方便人們的食用4、防止食品的污染方便的蒸煮食品，采用特殊的包裝技術食品在流通時，要同容器和人手接觸，易使食品受到污染，經過包裝后的食品就能避免這種現象的發生，有利于消費者的身體健康．5、促使食品流通的合理性和計劃性
有的生鮮食品，易腐敗變質，不易遠邊運輸，如水果和水產品等，在產地制成各種罐頭，就能減少浪費，降低運輸成本，并能促進食品流通的合理性和計劃性。
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