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油墨是食品包裝印刷的重要組成部分，本身含有大量有毒有害物質(zhì)，其中包括：重金屬、殘留溶劑、有機(jī)揮發(fā)物以及多環(huán)芳烴等，這些物質(zhì)通過物理化學(xué)作用進(jìn)入食品不但影響食品的風(fēng)味，更會(huì)危害到人體健康。

油墨進(jìn)入內(nèi)裝食品的方式除了接觸遷移，污染物還可通過氣相傳質(zhì)和外包裝印制時(shí)的背面蹭臟。那么，我國(guó)對(duì)食品印刷油墨有什么強(qiáng)制性規(guī)定，對(duì)此食品自動(dòng)包裝印刷，食品伙伴網(wǎng)工作人員進(jìn)行匯總整理。

相關(guān)規(guī)定

我國(guó)關(guān)于環(huán)保油墨方面的推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，詳細(xì)規(guī)定了重金屬、苯類溶劑、有機(jī)揮發(fā)物等有毒有害物質(zhì)的使用和限量要求:

1. HJ/T 371-2007《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品技術(shù)要求凹印油墨和柔印油墨》

2. HJ/T 370-2007《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品技術(shù)要求膠印油墨》

3. HJ/T 567-2010《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品技術(shù)要求噴墨墨水》

中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出了3 個(gè)關(guān)于印刷油墨安全要求的輕工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：

4. QB/T 2929 -2008

溶劑型油墨溶劑殘留限量及其測(cè)定方法中規(guī)定了溶劑型油墨的溶劑殘留限量及其檢測(cè)方法，其殘留量總和應(yīng)小于10 mg/m2，苯、甲苯、二甲苯殘留量總和應(yīng)小于3 mg/m2；

5. QB 2930.1-2008

油墨重金屬限量及其測(cè)定方法第一部分：可溶性”重金屬規(guī)定了油墨中可溶性元素( 銻、砷、鋇、鎘、鉻、鉛、汞、硒) 的最大限量要求；

6. QB 2930.2 -2008

油墨重金屬限量及其測(cè)定方法第二部分：鉛、汞、鎘、六價(jià)鉻規(guī)定了油墨中鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻的限量要求，總含量要小于100 mg /kg 。

7. 《食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則》

規(guī)定：油墨、顏料不得印刷在接觸食品面。

8. GB/T 10004-2008

包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合標(biāo)準(zhǔn)明確要求，印刷油墨中溶劑殘留總量≤5.0mg/m3食品自動(dòng)包裝印刷，其中不得檢出苯類溶劑。嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)印刷油墨的安全環(huán)保指標(biāo)提出了新的、更高的要求。

9. 紙巾紙標(biāo)準(zhǔn)

紙巾紙不得使用有毒有害物質(zhì)，不得使用脫墨劑。

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